Efter en månad av detox med mycket yoga och många promenader och joggingturer känner jag mig i full blom! Äntligen är vintern ur kroppen! Det fick jag göra i ca 3 dagar, sedan blev alla barnen sjuka och jag var mer eller mindre inlåst för att ta hand om dom. Tur att jag var stark innan!

Jag har i år gjort detoxen tillsammans med Josefin Jäger som driver Jfine cuisine. Hon är en fantastisk kock och inspiratör! Det var kul och inspirerande att detoxa i grupp. Varje morgon i en vecka åkte jag och hämtade påsar fyllda med juicer, vitaminer och ljuvliga matlådor. Nedan ser ni några bilder på den vackra maten. Josefin är en sann konstnär! Det var smakfullt för både ögon och smaklökar och jag mådde väldig bra!

Zucchini pasta med pesto och taggiasca oliver!

Underbar rawfood sallad med krämig avokado dressing och knaprig sprinkle!

Choklad tryffel tårta med bananglass och hallonsås!

Denna underbara gröna smoothie gör jag varje morgon, basreceptet har jag fått här men det går att variera i oändlighet!

Jag gjorde denna Detox kurs som en utbildning inom rawfood för att kunna förmedla vidare till er! Både Josefin och jag pratar om det viktiga i mindfull eating. Att ta sig tiden att tillaga maten med omtanke, att äta med mer vördnad, att tänka på vad man äter, hur man äter och hur man smälter maten.

Hur gör du?

Till hösten kommer jag tillsammans med utvalda partners,  föreläsare och kockar att hålla både “urban retreats”, workshops och inspirationsdagar fyllda med yoga, matlagning och förläsningar/tips på bra kost och dryck enligt både auyrveda och rawfood!

Håll er uppdaterade här!

Först lite mer inspiration!

Varje morgon börjar jag med en kopp kokat vatten (renat i vattenrenarkanna) med en halv ekologisk citron i, detta hjälper att rensa och underlättar matsmältningen, under en detox slänger man i en liten tsk himalayasalt.

Ljuvlig raw-food chokladmousse gjord på bl.a. avocado…:-)

Den här såå enkelt och fina möbel designad av Frank Flavell är ju bara helt smashing. Fin i en hall, i ett sovrum som sängbord eller varför inte i ett barnrum. Se mer här..

Om några timmar sitter jag på ett plan ner till Paris! Som ni säkert förstår kommer uppdateringen här bli lite gles under de kommande dagarna. Men vill ni följa med på resan så gör ni det lättast genom att följa mig på instagram @johnsonmatilda.

Ha en super helg!

Den här kappa skulle jag väldigt gärna ha med mig i resväskan i eftermiddag när jag lämnar Stockholm!

Pic.

Pic.

Pic.

Love this!

Pic.

Eftersom både jag och Hanna lämnar landet denna vecka så känns denna bild som bra inspiration. Semester när det är som bäst!

Pic.

Pic.

Det känns som att leoparden är här för att stanna, ett tag till i alla fall, man kan ju bara inte få nog. Här har vi då tapeter för dem som vill go bananas…:)

Hittas här..