Happy Friday!

Helgen står för dörren and so much to do! För oss står det en viktig birthday på schemat och i år blir det ett half and half firande. Vi kommer att inleda kvällen innan B-day med lite bubbel och snittar zu casa, för att sedan rulla ner hela gänget till ett av våra absoluta favorit ställen. En riktig pärla som blir mitt helgtips till dig. Oljebaren! Oljebaren är en underbart charmig, avslappnad, familjedriven liten krog som ligger på Torsgatan 48B i Stockholm och vars hjärta klappar för förföriskt god, vällagad mat och olivoljor så klart. Som namnet redan skvallrat om är det olivens underbara juice som står i centrum på Oljebaren. De olika karaktärer som en olja kan ha framhävs och kompletterar i menyns alla rätter, varmrätt som efterrätt och jag kan varmt rekommendera den lilla oljeprovningen som finns som förrättsval på menyn. En ögonöppnare för de dynamiska smakspel en olja kan bjuda på och som man kanske inte alltid uppfattar då du i provningen smakar oljan med sked och inte tillsammans med andra smaker. Provningen i sig är en conversation starter och den omfamnande varma miljön med de olika sittnivåerna bjuder på ett underhållande sceneri i sig. Personalen kan sin sak och har en härligt avslappnad style med inställningen att inget är omöjligt-det går att lösa, då någon gäst önskar snickra om menyn en smula. Avslutningsvis vill jag tipsa om mina två absoluta favoriter på menyn. Carpaccion som får ögonen att rulla och tungan att slå knut, samt världens i särklass absolut bästa hamburgare. Tillagad till perfektion på Jersy tjur ala Skärvången, egenbakat bröd, egenrökt bacon, Gruyère-ost, hemmagjord coleslaw och sås samt handskurna pommes. Glöm inte att be om deras hemmagjorda ketchup till det! Ett som är säkert är att vi på lördag ännu en gång kommer att lämna Oljebaren med mätta magar och fyllda sinnen! Trevlig helg på er alla och njut av allt den kan komma att bjuda på!