Ja, det här såg ju ganska gott ut! Kanske kvällens förrätt! Pic
Kom precis hem från kontoret och skulle göra mycket för att få sätta tänderna i denna….. Mumms.
Nytt år och nya möjligheter. Tillbaka till verkligheten efter en fantastisk jul och nyår som har bestått av en buffé av underbara stunder, glada skratt, nära och kära, oförglömliga upplevelser och mycket, mycket god mat. ...
Enkelt och gott är ledorden för kvällens middag. Räkor i chili och vitlök med ett gott bröd kanske… Pic
Innan helgen startade hann jag med en kreativ speeddate hemma hos Kia. Ett väldigt fint hem kan jag säga. Här sitter den lilla arbetsmyran och knopar på sina idéer. Kunde inte låta bli att ta ...
En halv trappa ner på Hantverkargatan 12 i Stockholm hittar du denna lilla pärla. En charmig liten slakteri-butik med hjärtat i Storbritannien. Det är inte bara deras fantastiska korvar och ostar som numera lockar mitt ...
Alltså, måste faktiskt berätta om något som jag blivit såå mycket bättre på. Mantagervadmanhavermatlagning! Tidigare har jag varit väldigt..nja, petig är fel ord men har haft svårt för att laga mat utan exakt alla “rätta” ...
Finns det ngt godare än egenplockade trattisar att krydda och lyxa svampsoppan med nu när vi går vintern till mötes, knappast. Sjukt härlig känsla att plocka fram ur frysen och det gör middagsbjudningen avsevärt trevligare. ...
Topp 5 favoritmat.
Igår kom min kärlek, killen från King, hem med vackra blommor. Lovely, tack tack! Det blev en sen middag med grillat högrev och sallad med hemlagad aioli. Yummie.
Det finns så mycket bra och fina café i Amsterdam (och då menar jag inte Coffee shops). Och mycket kaffe blir det när man springer runt från stadsdel till stadsdel och ibland måste ta ...
Pic
En redig köttbit och ett stort glas rött blir en fin belöning efter en veckas hårt arbete. Njut av solen! Pic
Kunde inte riktigt vänta… Längtar…
Börja med att göra marinaden till glasnudlarna. Skal och juice från 1 pressad lime. 1 msk finriven ingefära 1 pressad vitlök 1 tsk risvinäger 1 tsk fisksås 1/2 dl Thai soja 1/2 dl sweetchilisås 1 ...
Detta ska jag testa! Ångad omelett med asiatiska smaker. Recept här.
Pasta med cabanos i tomatsås. Fräs 1 gul lök i massa olivolja och 2 vitlöksklyftor. Släng i 15 -20 cocktailtomater och 1 burk krossade tomater. 1 msk tomatpuré. 1 1/2 tsk socker, 2 tsk balsamvinäger, salt, ...
Detta blir det till middag idag! Fransk löksoppa! Recept.
Canneloni: Portabello svamp 3st Gul lök & vitlök Bacon Salt & peppar Stek var för sig och blanda i en bunke. Blanda i ett paket ricotta ost och klipp i persilja. Lägg en stor klick ...
Strimla och stek kycklingen i olja och kryddor, på svag värme. Hacka grönsaker under tiden, servera med majo, tabasco, sallad, gurka, tomat och lök. Kan inte bli enklare. Väldigt gott.
Grädda potatisen med salt och olja på 175 grader i 45 min. Skär ganska tjocka stavar. Bearnaise: det är INTE svårt! Fräs 1-2 schalottenlökar och dragon i lite smör och 1/2 dl vitvinsvinäger tills löken ...
Min favorit förrätt. Jag gör den ibland även som en enklare middag. Grön sparris med vit tryffelmajonäs, hyvlad parmesan och sidfläsk. Supergott! Stek sparris och sidfläsk eller bacon. Blanda majo med lite lättcream fresh för en lättare ...
Avocadosallad med grönmögelost och grillat bröd. Pic
Aaaa…jag är faktiskt smått besatt av amerikanska pannkakor och skulle gärna äta dom så här. Pic
Griskött, hacka fint, nästan till färs, och släng i en bunke. Häll i följande: Skal och saft från 2 lime 2 msk riven färsk ingefära, 3 vitlöksklyftor Knippe, koriander 1 dl sweet chili i msk ...
Bästa sommarlunhen! Men jag äter den gärna då och då året om. 8 dl tomatjuice 2 dl vitt vin 6-8 blancherade tomater 1 gurka 4 vitlöksklyftor 1 färsk chili 1 dl olivolja 1 röd lök ...
Ingen sallad utan vinäger! Men jag drar i en skvätt både här och där. Ett måste i tomatsåsen till exempel. Pic
Hur gott ser inte det här ut! Måste testas. Det går alldeles utmärkt att fritera i en vanlig kastrull. Testa oljans temperatur med en liten “provbit”. Recept
Jag är faktiskt inte särskilt förtjust i pizza med det här ser fantastiskt ut. Låt er inspireras av bilden för tyvärr har jag inget recept på svenska. Hittad här.
Den här dressingen gör jag väldigt ofta. Vi älskar hamburgare men den är också väldigt god till kyckling! Testa! 2 dl majonäs 2 vitlöksklyftor 1 msk färskpressad citronjuice 1 1/2 tsk dijonsenap 1/2 tsk salt ...
Det här måste ni prova. Supergott och enkelt! Jag och Nathan lagade det på 30 min. Sätt på riset och lägg kycklingen i marinad. Marinad: Olja, thaisoja, 1/2 pressad lime, curry, chilikrydda, salt. Sås 4 ...
Detta var såå gott! Smörstekt panerad kolja med chilifräst spenat och färsk broccoli, serverat med stekta tomater och citron. Panera fisken som du saltar lite innan. Stek i smör på svag värme. Stek små extra ...
